روانشناسی رژیم غذایی

مجله اینترنتی تجربه لذت بخش زندگی

The enjoyable life experience

مجله عمومی روانشناسی و توسعه فردی

سلامت

روانشناسی رژیم غذایی

روانشناسی شگفت انگیز حفظ وزن کاهش یافته

اهمیت روانشناسی واقعاً پس از پایان کاهش وزن شروع میشود

روانشناسی رژیم غذایی به مطالعه تأثیرات روانی و رفتاری غذا و تغذیه بر سلامت روان و همچنین تأثیر سلامت روان بر انتخاب‌ها و رفتارهای غذایی می‌پردازد. این حوزه به بررسی این موضوع می‌پردازد که چگونه افکار، احساسات، و تجربیات ما بر نحوه غذا خوردنمان تأثیر می‌گذارد و بالعکس.

ارتباط بین رژیم غذایی و سلامت روان:

روانشناسی رژیم غذایی بر این موضوع تأکید دارد که تغذیه سالم می‌تواند نقش مهمی در بهبود خلق و خو، کاهش اضطراب و افسردگی و ارتقای سلامت روان داشته باشد. مواد مغذی موجود در غذاها می‌توانند به طور مستقیم بر عملکرد مغز و سیستم عصبی تأثیر بگذارند. 

تأثیر عوامل روانی بر انتخاب‌های غذایی:

عوامل روانی مانند استرس، اضطراب، افسردگی، و اختلالات خوردن می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر انتخاب‌های غذایی فرد داشته باشند. به عنوان مثال، استرس می‌تواند منجر به پرخوری یا کاهش اشتها شود. 

شناسایی و درمان اختلالات خوردن:

این حوزه به شناسایی و درمان اختلالات خوردن مانند بی‌اشتهایی عصبی، پرخوری عصبی، و اختلال پرخوری کمک می‌کند. 

مدیریت وزن:

روانشناسی رژیم غذایی به افراد کمک می‌کند تا با درک عوامل روانی مؤثر بر وزن خود، به روش‌های سالم‌تری برای مدیریت وزن دست پیدا کنند. 

جنبه‌های کلیدی روانشناسی رژیم غذایی:

روابط بین فردی و حمایت اجتماعی از سوی خانواده و دوستان می‌تواند در موفقیت در کاهش وزن و بهبود سلامت روان نقش مهمی ایفا کند. 

آموزش در مورد تغذیه سالم و مهارت‌های مقابله با استرس و عواطف منفی می‌تواند به افراد در اتخاذ انتخاب‌های غذایی سالم‌تر کمک کند. 

بازسازی شناختی به افراد کمک می‌کند تا افکار منفی و غیرمنطقی در مورد غذا و بدن خود را شناسایی و تغییر دهند. 

کنترل محرک‌ها با شناسایی و مدیریت عوامل محیطی که منجر به پرخوری می‌شوند، می‌تواند به کنترل بهتر اشتها کمک کند. 

رژیم غذایی و سلامت روان:

برخی از مواد غذایی مانند اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌ها می‌توانند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کنند. 

اختلالات خوردن می‌توانند عواقب جدی برای سلامت جسمی و روانی فرد داشته باشند. 

تغذیه سالم می‌تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و برخی از انواع سرطان نقش داشته باشد. 

علم و عمل کاهش وزن و حفظ وزن کاهش یافته سریعتر از همیشه در حال تغییر است. ظاهراً هر ماه تحقیقات جدید، گزینه های درمانی جدید و انتظارات جدیدی را به همراه دارد. با این حال، نقش روانشناسی همچنان به همان اندازه مهم و پایدار در موفقیت طولانی مدت افراد در کاهش وزن است. شش اصل روانشناسی بیشترین سهم را در حفظ موثر کاهش وزن در دوران مدرن درمان دارند.

افرادی که با شرایطی مانند اضافه وزن، چاقی و بیماریهای متابولیک مرتبط با وزن دست و پنجه نرم می کنند، به طیف فزاینده ای از درمانها برای دستیابی به سطحی از کاهش وزن که قبلاً عمدتاً از طریق جراحیهای چاقی مشاهده میشد، دسترسی خواهند داشت.

مهم نیست چقدر چشمگیر باشد، کاهش وزن تنها آغاز راه است. هدف نهایی کاهش وزن، پایداری آن است. این دوره جدید درمان، تنها چالش سرسخت کاهش وزن طولانی مدت را حیاتی تر میکند.

تا همین اواخر، حفظ کاهش وزن 20 کیلویی یا بیشتر برای حداقل یک سال آنقدر غیرمعمول بود که یک فرد را واجد شرایط ثبت ملی کاهش وزن می کرد. ردیابی الگوهای رفتاری افراد در این ثبت، مبنای تجربی برای نسلی کامل از ارائه دهندگان خدمات درمانی شد که در مورد حفظ کاهش وزن توصیه هایی ارائه میدادند. خوردن صبحانه، وزن کردن روزانه، انجام ورزش بیش از یک ساعت در روز و کاهش زمان تماشای تلویزیون، هر کدام توصیه هایی هستند که در ثبت برای دستیابی به کاهش وزن پایدار گرفته شده است. اما این مربوط به دورانی بود که کاهش وزن قابل توجه و پایدار نادر بود و عمدتاً از طریق تغییرات سبک زندگی به تنهایی حاصل می شد.

چه اتفاقی میافتد اگر دستیابی به کاهش وزن متحول کننده، هم سلامت و هم کیفیت زندگی را در مقیاس میلیونی بهبود می بخشید؟ آیا شاهد تکرار چرخه کاهش وزن - بازگشت وزن خواهیم بود که بر دوران رژیم غذایی و ورزش حاکم بود، یا میتوانیم دوران جدیدی ایجاد کنیم که در آن حفظ موفقیت آمیز کاهش وزن به اندازه کاهش وزن اولیه به امری عادی تبدیل شود؟

متأسفانه شواهد موجود نشان میدهد که کاهش وزن جاری برای کاهش وزن طولانی مدت کافی نیست. اما با ترکیب درمانهای جدید و قوی با اصول اثبات شده روانشناسی، کاهش وزن دائمی امکانپذیر می شود.

شش عامل روانشناختی حیاتی برای حفظ موثر کاهش وزن

همانطور که درمانهای پزشکی برای کاهش وزن تغییر کرده اند، نقش روانشناسی نیز تغییر کرده است. از تأکید قدیمی بر عواملی مانند انگیزه، خوردن احساسی، ردیابی کالری و کنترل وعده های غذایی، تأکید روانشناسی جدید به طور فزایندهای بر عوامل پایداری مانند ارزشهای بلندمدت، محیطها و سبکهای زندگی حمایتی، تغییر هویت و اهداف کیفیت زندگی است. شش اصل روانشناختی برای بسیاری از افراد، بیشترین سهم را در موفقیت طولانی مدت آنها در کاهش وزن دارد.

شش عامل روانشناختی حیاتی برای حفظ موثر کاهش وزن عبارتند از انگیزه قوی، مدیریت غذا خوردن احساسی، ایجاد خودکنترلی، حفظ تصویر بدنی مثبت، ایجاد یک شبکه اجتماعی حمایتی و تمرین ذهن آگاهی. این عوامل، در صورت توجه، به تغییرات پایدار در سبک زندگی و موفقیت در مدیریت وزن در درازمدت کمک می‌کنند.

1. انگیزه:

یک انگیزه درونی قوی برای کاهش وزن و حفظ کاهش وزن بسیار مهم است. طبق گفته CDC، این انگیزه را می‌توان با تعیین اهداف واقع‌بینانه، شناسایی دلایل شخصی برای تمایل به کاهش وزن و جشن گرفتن پیروزی‌های کوچک در طول مسیر تقویت کرد.

2. غذا خوردن احساسی:

تشخیص و مدیریت الگوهای غذا خوردن احساسی ضروری است. کلینیک مایو توصیه می‌کند تکنیک‌هایی مانند داشتن دفتر خاطرات غذایی، تمرین مدیریت استرس و یافتن مکانیسم‌های مقابله جایگزین برای پریشانی عاطفی می‌تواند به شکستن این چرخه کمک کند.

3. خودکنترلی:

ایجاد توانایی انتخاب‌های سالم حتی در مواجهه با وسوسه، یک مهارت کلیدی است. این شامل تمرین غذا خوردن آگاهانه، به تأخیر انداختن ارضای نیازها و ایجاد مجموعه‌ای از استراتژی‌های سالم برای مدیریت هوس‌ها است.

۴. تصویر بدن:

یک تصویر بدن مثبت و واقع‌بینانه برای حفظ طولانی‌مدت کاهش وزن حیاتی است. این شامل به چالش کشیدن خودگویی‌های منفی، تمرکز بر سلامتی به جای صرفاً وزن، و تجلیل از عملکرد و قابلیت‌های بدن است.

۵. حمایت اجتماعی:

داشتن یک شبکه حمایتی از دوستان، خانواده یا گروه‌های حمایتی می‌تواند به طور قابل توجهی بر حفظ کاهش وزن تأثیر بگذارد. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که از حمایت اجتماعی قوی برخوردارند، احتمال بیشتری دارد که به اهداف کاهش وزن خود پایبند باشند.

۶. ذهن آگاهی:

تمرین ذهن آگاهی به افراد کمک می‌کند تا از افکار، احساسات و حس‌های بدنی خود آگاه‌تر شوند، که می‌تواند توانایی آنها را در انتخاب‌های سالم و مدیریت هوس‌ها بهبود بخشد.

با این حال، از آنجا که هیچ دو نفری یکسان نیستند، احساس نکنید که مجبورید این اصول را به طور یکسان به کار ببرید. برای برخی افراد، پرداختن به تنها زیرمجموعه ای از این شش اصل برای تقویت کاهش وزنشان کافی است، در حالی که برخی دیگر از توجه به موارد بیشتر سود خواهند برد. ترتیب نسبی اهمیت این شش اصل نه تنها از فردی به فرد دیگر، بلکه در طول زمان و شرایط، حتی برای یک فرد نیز متفاوت خواهد بود. اجازه دهید اصول و استراتژیهای شما به موازات سفرتان تکامل یابند.

در نهایت، بیشترین ارزش در این شش اصل روانشناسی برای حفظ کاهش وزن، به افراد کمک میکند تا تشخیص دهند کدام یک برایشان مهمتر است و همچنین به تقویت بحثهای خلاقانه در مورد مکان و نحوه ی به کارگیری آنها برای حداکثر بهره گیری کمک میکند.

اگر شما یکی از تعداد رو به رشد افرادی هستید که به کاهش وزن سالم متعهد شده اند، از آخرین فرصتهای درمانی کاهش وزن استفاده کرده اند و تغییرات اساسی در سبک زندگی خود برای رسیدن به نتایج اولیه ایجاد کرده اند، آیا آماده اید که به سطح بعدی بروید و از مزایای مدیریت وزن مادام العمر لذت ببرید؟

نکات کلیدی

اگرچه علم و عمل مدیریت وزن به سرعت در حال تغییر است، روانشناسی نقش حیاتی خود را حفظ میکند. روانشناسی کلید حفظ وزن ایده آل است.

اگرچه درمانها و افراد متفاوت هستند، اما شش اصل روانشناختی به طور قابل اعتمادی باعث کاهش وزن طولانی مدت میشوند.

مجله اینترنتی تجربه لذت بخش زندگی

The enjoyable life experience

مجله عمومی روانشناسی و توسعه فردی

مدیر مسئول: محمود دلیر عبدی نیا

روانشناس تربیتی با دیدگاه شناختی

دانش آموخته دانشگاه تهران